NEZ - De la plante à l’essence / From plant to essence (Français-English)

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De la plante à l’essence – un tour du monde des matières à parfums

De la Sicile au Laos, du Paraguay à Madagascar, partez pour un voyage olfactif inédit à la rencontre des plantes à parfum, des producteurs qui oeuvrent à la fabrication d’essences, d’extraits et de molécules, mais aussi des parfumeurs qui les utilisent et des compositions emblématiques dans lesquelles vous pouvez les retrouver.
Vanille, jasmin, bergamote, muscs… à travers trente chapitres, cet ouvrage explore la diversité et la richesse des ingrédients de parfumerie : leur origine, leur culture, leur transformation, leur usage, ainsi que les innovations qui permettent de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux d’aujourd’hui.

From Plant to Essence – A World Tour of Fragrant Raw Material

From Sicily to Laos, Paraguay to Madagascar, this book takes you on an incredible olfactory journey for a series of fascinating encounters with perfume plants, the producers who create fragrance essences, extracts and molecules, the perfumers who use them, and the iconic compositions in which you will find them.
Vanilla, jasmine, bergamot, musks… Thirty chapters explore the diversity and richness of perfumery ingredients: their origins, cultivation, transformation and usage, as well as the innovations devised to address the environmental, economic and social challenges of today.

Language: French-English
Date de parution : 17 juin 2021 / Publishing date : 17 June 2021
Authors: Béatrice Boisserie, Sarah Bouasse, Eugénie Briot, Mathilde Cocoual, Olivier R. P. David, Aurélie Dematons, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller, Guillaume Tesson

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